Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг (ТиГД)

Тест самопроверки. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг (для групп БГД(Г), БГД(Р)). Разработчик Емелина И.А.

1. Бронь аннулируется при опоздании гостя на
2. Восприятие означает:
3. В случае задержки выезда потребителя на срок от 12 до 24 часов после расчетного часа плата за проживание взимается
4. В функции какого участника системы классификации входит организация проведения экспертной оценки соответствия объектов туристской индустрии требованиям Системы классификации?
5. Документ, устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования:
6. Если исполнитель нарушил сроки начала оказания услуг по договору на бронирование мест в гостинице, потребитель по своему выбору вправе:
7. Если номера первой категории по суммарному количеству баллов не соответствуют категории – ниже значений для данной категории, установленной при предварительной оценке (1 этап), то принимаются следующие решения:
8. За нарушение сроков начала оказания услуг по договору на бронирование мест в гостинице исполнитель уплачивает потребителю за каждый день просрочки неустойку (пени) в размере …..процентов суточной цены забронированных мест?
9. Какие методы управления являются научной основой современного технического контроля?
10. Какое уменьшение требуемого количества баллов допускается при оценке гостиницы?
11. Какой федеральный орган исполнительной власти организует экспертизу проектов национальных стандартов в области гостиничного дела?
12. Какую цель ставят предприятия в процессе управления качеством?
13. К какому виду национальных стандартов относится стандарт «Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию»
14. Концепции развития национальной системы стандартизации РФ на период до 2020 года предусматривает ежегодное обновление стандартов в приоритетных секторах экономики на уровне:
15. Может ли гостиница обуславливать выполнение одних услуг обязательным оказанием других услуг?
16. Надзор за качеством означает:
17. Один из признаков гостиницы – гостиницы состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум. Это минимум в РФ составляет:
18. Освобождает ли гостиницу от ответственности сделанное ею объявление о том, что она не принимает на себя ответственность за несохранность вещей постояльца?
19. Основная цель классификации объектов туристской индустрии, включающими гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи, в соответствии с Системой классификации:
20. Официальный документ установленного образца, получаемый Заявителем после прохождения процедуры оценки соответствия объектов туристской индустрии требованиям Системы классификации
21. «Петля качества» означает:
22. Положение, устанавливающее количественные или качественные критерии, которые должны быть удовлетворены.
23. Понятие «политика 100%-ного качества» предполагает:
24. «Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» были утверждены постановлением Правительства РФ в
25. Сколько ключевых принципов системного управления качеством (TQM) устанавливают международные стандарты ИСО 9000?
26. Сколько этапов содержит экспертная оценка соответствия гостиниц или иных средств размещения проводится
27. Соблюдение какого принципа стандартизации обеспечивает идентичность документов, относящихся к одному и тому же объекту, но принятых как организациями по стандартизации определенной страны, так и международными организациями
28. Согласно ГОСТ Р 50646-2012 «Услуги населению. Термины и определения» гостиничная услуга – это:
29. Согласно ГОСТ Р 54606-2011 малая гостиница, малый отель – это:
30. Составляющими какой компоненты процесса гостиничного обслуживания являются отношение к гостям персонала гостиницы, моральный климат; управляемый фон обслуживания?
31. Устанавливают ли Правила раздельно час въезда и час выезда?
32. Что является необходимым инструментом, гарантирующим соответствие качества продукции требованиям нормативно-технической документации?