Введение в направление профессиональной подготовки "Гостиничное дело"

Введение в гостиничное дело

1. В обязанности какого сотрудника гостиницы входит сопровождение гостя в номер, поднос багажа до номера, разнесение корреспонденции?
2. Должностные обязанности какого сотрудника включают осуществление функции портье в ночное время, составление отчета о загрузке номерного фонда гостиницы и средней цене номера за день?
3. Какая служба отвечает за оплату гостиничных услуг?
4. Каким сотрудником осуществляется персональное обслуживание гостей в отелях высшей категории (бронирование мест в ресторане, авиа-билетов и т. д.)?
5. Как называется совокупность функциональных подразделений гостиницы, взаимосвязанных в процессе обоснования, выработки, принятия и реализации управленческих решений?
6. Как называют сотрудника гостиницы, оказывающего услуги постоянного помощника гостя в отелях высшей категории, персональную помощь в решении различных вопросов?
7. Какой сотрудник гостиницы возглавляет группу, состоящую из горничных уборщиков, отвечает за состояние закрепленной за ним части номерного фонда, контроль качества уборки жилых и нежилых помещений?
8. Какой тип организационной структуры гостиничного предприятия предполагает деление организации на отделы, каждый из которых имеет определенную функцию, задачи?
9. Какой тип организационной структуры гостиничного предприятия характеризуется наличием только вертикальных связей?
10. К наиболее типичным услугам, оказываемым консьержами относят….