Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

<p class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; line-height: normal; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;" />Что из перечисленного не является обязательной информацией, указываемой на этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов кроме информации, состав которой определяется законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей, с учетом видов пищевых продуктов:

При варке какого продукта концентрация ртути остается без изменений

Соланин и чаконин могут содержаться

Типичными симптомами недостаточности цинка являются

Загрязнение продовольственного сырья и продуктов питания – это…

Маркировка пищевой продукции должна быть представлена

Перфорированную полимерную пленку используют для

<span style="font-size:14.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:Calibri;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;
mso-bidi-language:AR-SA;mso-bidi-font-weight:bold" />В течение какого времени владелец опасных пищевых продуктов, материалов и изделий обязан вывести их за пределы Российской Федерации?

<span style="font-size:14.0pt;line-height:115%;font-family:"Times New Roman","serif";
mso-fareast-font-family:Calibri;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;
mso-bidi-language:AR-SA;mso-bidi-font-weight:bold" />Допускается ли продажа нерасфасованных и неупакованных пищевых продуктов в розничной торговле?

Биоаккумуляция – это…

Возникновение стафилококковой интоксикации связано с употреблением

Источником загрязнения пищевых продуктов является

Какие вещества называются ксенобиотиками?

К генетически модифицированным продуктам относят

К гликоалкалоидам относят соединения:

К контаминантам относят

Микотоксикозы возникают при употреблении продуктов переработки зерна, зараженного:

Наиболее частой причиной ботулизма в современных условиях является использование в пищу:

Органолептические показатели –

Пищевая токсикоинфекция вызывается:

Тератогенное воздействие приводит

Яйца водоплавающей птицы чаще всего могут быть причиной:

Выберите продукты, в которых содержатся лектины, повышающие проницаемость стенок кишечника для чужеродных веществ, нарушающие всасывание нутриентов, вызывающие склеивание эритроцитов (агглютинацию)

Для профилактики интоксикации кадмием не применяют

Какие виды ответственности за нарушение Федерального Закона не несут юридические лица, индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий либо оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания?

К работам, при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевыми продуктами, материалами и изделиями могут быть допущены

На основании результатов экспертизы некачественных и опасных пищевых продуктов, материалов и изделий соответствующий орган государственного надзора принимает постановление

Некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия подлежат

Допустимое суточное потребление – это…

Пектины – это…

Пищевыми добавками являются

Под фальсификацией пищевой продукции подразумевают

Под качеством пищевых добавок понимают

Под сертификацией пищевой продукции подразумевают…

Упаковочные материалы должны

Для дезинфекции рук обслуживающего персонала применяют растворы хлорной извести следующей концентрации

<span style="font-size: 14pt; line-height: 115%; font-family: " times="" new="" roman="" serif="" background-image:="" initial="" background-position:="" background-size:="" background-repeat:="" background-attachment:="" background-origin:="" background-clip:="" />В большей степени санитарно-гигиеническим требованиям отвечают производственные столы

Наиболее активно свинец накапливается в растениях и мясе сельскохозяйственных животных вблизи

Фальсифицированные пищевые продукты (в том числе биологически активные добавки), материалы и изделия – это

<span style="font-size: 14pt; background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;" />К пищевым заболеваниям микробной природы относятся:

«Заболевание, возникающее при попадания микроба – палочки с пищей через рот в кишечник человека. Сопровождается повышенной температурой, многократным жидким стулом, иногда и кровью и слизью, болью в животе, слабостью. После выздоровления человек может остаться бактерионосителем. Часто заражение происходит от немытых рук и овощей»  Описание какого заболевания указано выше:

Комплекс мер по уничтожению грызунов называется:

«Заболевание, вызываемое микробами через 3-5 часов после приема пищи, обсемененной бактериями. В кишечнике вызывают воспалительный процесс, а при гибели бактерий выделяется токсин. Заболевание сопровождается рвотой, жидким стулом, болью в животе, повышенной температурой. Часто заражение происходит от яиц и молока »  Описание какого заболевания указано выше:

Вещества, находящиеся в растениях и оказывающие возбуждающее дей-ствие на нервную систему человека называются

ИТ Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания ТППб Курский ИК

ИТ.Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания ТППб Курский ИК

[новый тест]