Угловая планировочная схема предприятия общественного питания наиболее характерна

для предприятий средней (100-150) вместимости.
для предприятий сезонного функционирования.
для двухзальных предприятий различной вместимости.
для отдельно стоящих зданий вместимостью более 200 мест.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.