Что является причиной порчи консервов:

все перечисленные факторы
наличие в сырье микроорганизмов или их спор, устойчивых к высоким температурам
нарушение технологических условий подготовки сырья и стерилизации
повышенная обсемененность сырья и недостаточная его свежесть

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.