По каким показателям осуществляется оценка качества какао-порошка?
- по внешнему виду, цвету, вкусу, аро¬мату, степени измельчения
- по внешнему виду, цвету, вкусу, степени измельчения и дисперсно-сти
- по внешнему виду, цвету, вкусу, аромату, степени измельчения и дисперсности
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.