При механической обработке пищевых продуктов решают следующую задачу

все ответы верны
максимальное снижение загрязненности продукта
максимальное сохранение пищевой и биологической ценности продукта
недопущение размножения микроорганизмов в процессе обработки продукта

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.