ОБЪЕКТАМИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ВЫПУСКУ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ ЯВЛЯЮТСЯ:
- критические контрольные точки
- начальный и конечный этапы производства
- опасные с позиций травматизма этапы производства
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.