Культивирование молочно-кислых бактерий осуществляют, соблюдая следующие условия

  • г) рН=7,2-8,0
  • б) аэрация
  • д) без аэрации
  • в) перемешивание
  • а) температура 37 оС

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.