Особенно важно соблюдать правила хранения скоропортящихся продуктов: мясных, рыбных, творожных, овощных полуфабрикатов, кисломолочных продуктов, кулинарных изделий, кондитерских изделий с кремом, изделий из субпродуктов. Хранение продуктов допускается только при условии соблюдения температурного режима:
- от -3 до +5°С
- от -4 до +6°С
- от -5 до +7°С
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.