Вид системы управления гостеприимством, в которой процесс постановки целей, задач и организация практической деятельности, направлен на их достижение, выполнение с помощью различных средств, форм, методов, называется:
- целевая
- трудовая
- функциональная
- организационно-структурная
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.