Согласно СП 2.3.6.1079 порционирование холодных закусок должно производиться на столах с охлаждаемой рабочей поверхностью при температуре воздуха в помещении не выше
- +14 градусов
- +16 градусов
- +18 градусов
- +20 градусов
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.