Гидролиз триацилглицеролов панкреатической липазой происходит следующим образом:
- единовременно гидролизуются все 3 связи
- постадийно, вначале 1 связь, а затем 2 и 3
- постадийно, вначале 1, потом 3 связь, а затем 2
- постадийно, вначале 2 связь, а затем 1, позже 3
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.