Конвективная струя очага горения:

поток воздуха, возникающий над источником тепла
значение избыточной температуры вызванной источником тепла
значение избыточной температуры в любой точке пространства над источником тепла

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.