НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ УСЛОВИЯ ДЛЯ РАЗМНОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕ
- рН < 1,4, водная активность < 0,95
- рН < 4,4, водная активность < 0,85
- рН < 5,4, водная активность < 0,95
- рН > 4,4, водная активность > 0,85
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.