Рассчитать количество воды для приготовления 150 че-
буреков по рецептуре № 38, если на предприятие поступила мука
влажностью 16,5 %. Свежее молоко заменить цельным сухим.
- Для приготовления 150 чебуреков по рецептуре № 691
необходимо 175 г воды.
- Для приготовления 150 чебуреков по рецептуре № 691
необходимо 2175 г воды.
- Для приготовления 150 чебуреков по рецептуре № 691
необходимо 4175 г воды.
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.