Витамин С принимает участие:

в окислительно-восстановительных процессах, гидроксилировании аминокислот и стероидных гормонов
в реакциях дегидрирования и декарбоксилирования
в регуляции водно-солевого обмена
в структуре редокс-цепи митохондрий

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.