Концентрированным мясным и рыбным бульоном считается бульон , выход которого составляет:

  • 1л из 1кг костей
  • 5л из 1кг костей
  • 7л из 1кг костей

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.