На предприятиях общественного питания малой мощности  возможно:

 

  • совмещенное хранение сырья и продуктов;
  • хранение в отдельных складских помещениях
  • не допускается совмещенное хранение сырья и продуктов;
  • совмещенное хранение сырья и продуктов с учетом товарного соседства;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.