Приготовление блюд с помощью СВЧ-нагрева приводит к тому, что
- : снижаются потери массы
- : увеличиваются потери витаминов
- : снижается влажность готовой продукции
- : сокращается длительность тепловой обработки
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.