В ресторан поступила туша говядины I
категории в количестве 194,7 кг.



Определите количество котлетного мяса (выход
котлетного мяса - 40%)

  • 52,3 кг
  • 77.88 кг
  • 89,15 кг

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.