Какое предприятие относится к доготовочным предприятиям питания?
- магазин кулинарии, буфет, торговая палатка или другое предприятие питания
- предприятие, реализующее готовую продукцию, полученную от заготовочных и других предприятий, и организует ее потребление в залах;
- предприятие общественного питания, осуществляющее приготовление блюд из полуфабрикатов и кулинарных изделий, их реализацию и организацию потребления
- предприятие общественного питания, представленное отдельными цехами или комплексами цехов со своими общими или раздельными производственными функциями и задачами;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.