Рассчитать необходимое количество крупы, жидкости,
соли и сахара для приготовления 100 порций вязкой рисовой каши из
дробленого риса по I колонке рецептуры № 5.
- Для приготовления 100 порций вязкой рисовой киши (из
дробленого риса) потребуется 4,53 кг дробленого риса; 9,84 л молока,
6,54 л воды; 0,1 кг соли; 0,6 кг сахара.
- Для приготовления 100 порций вязкой рисовой киши (из
дробленого риса) потребуется 7,66 кг дробленого риса; 5,76 л молока,
8,44 л воды; 0,9кг соли; 1,.3 кг сахара.
- Для приготовления 100 порций вязкой рисовой киши (из
дробленого риса) потребуется 8,1 кг дробленого риса; 5 л молока,
10 л воды; 1,1 кг соли; 0,9 кг сахара.
Для просмотра статистики ответов нужно
войти.