Дайте оценку утверждению, что внутри клеток бобовых, подвергнутых тепловой кулинарной обработке, образуются прочные крахмальные студни
- : иногда справедливо
- : нет, не справедливо
- : утверждение справедливо
- : прочные крахмальные студни образуются только в клетках круп
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.