Последовательность приготовления сметанного соуса следующая
- : белую пассеровку разводят смесью бульона и сметаны, проваривают до загустения, добавляют, соль, перец
- : белую пассеровку разводят бульоном, проваривают до загустения, добавляют сметану, соль, перец и кипятят 3-5 мин
- : белую жировую пассеровку разводят бульоном, проваривают до загустения, добавляют сметану, соль, перец и кипятят 3-5 мин
- : холодную сметану смешивают с мукой, разводят горячим бульоном, доводят до кипения, добавляют соль, перец и кипятит 3-5 мин
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.