В стандартах, ТУ, правилах Системы сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья предусмотрены следующие показатели:
- г) все ответы верны;
- б) физико-химические;
- а) органолептические;
- в) микробиологические;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.