29. Фальсификация пищевых продуктов и подмешивание были чрезвычайно распространены
до XIX века. К фальсификации относится:

  • недовес
  • изменение
    наименования изделия
  • применение
    пищевых добавок, предусмотренных рецептурой

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.