Метод потребительской оценки позволяет …

количественно оценить интенсивность определенного свойства продукта;
проверить реакцию потребителей на изменение рецептуры или технологического режима;
словесное описание органолептических свойств продуктов.
установить корреляцию между отдельными призна-ками;

Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.