Какие факторы обуславливают устойчивость белков в растворах?
- большие размеры белковых молекул
- наличие гидрофильных групп
- наличие гидрофобных групп
- наличие заряда и гидратной оболочки
- наличие функциональных групп
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.