Основное отличие Etherpad от Google Документы (Docs):

Возможность увеличить хранилище документов
Отсутствие необходимости регистрации
Платформа размещения
Поделится документом для общего размещения

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.