Субстратный центр фермента - это:
- белковая часть сложного фермента
- вещество, подвергающееся ферментативному воздействию
- участок полипептидной цепи фермента, в котором происходит присоединение субстрата
- участок белковой молекулы фермента, при присоединении к которому какого-либо низкомолекулярного вещества изменяется активность фермента
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.