Один
из основных обобщающих социально-экономических показателей предприятий
общественного питания
- Норма прибыли
- Норма выработки
- Уровень издержек
- Показатель динамики добавленной стоимости общественного питания
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.