Продукция, полученная из предварительно посоленной рыбы в процессе сушки-вяления до установленной массовой доли влаги и обладающая слегка уплотненной сочной консистенцией и свойствами созревшего продукта - это:
- Вяленая рыба
- Провесная рыба
- Сушеная рыба
- Сушено-вяленая рыба
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.