71. Какие ингредиенты
используют для приготовления крема «Гляссе»?
- е) нет верного ответа
- а)яичные белки, сахарная пудра, ванильная пудра;
- б)сахарная пудра, сгущенное молоко, сливочное масло;
- г) яичные белки, сахарная пудра, ванильная пудра, молоко
- д) яйца, сахарный сироп, ароматические и вкусовые добавки
- в)яйца, сахарный сироп, ароматические и вкусовые добавки, сливочное масло
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.