Винтерезация – это

  • процесс удаления из масла красящих путем их адсорбции активированной отбельной глиной;
  • дистилляционный процесс для получения совершенно обезличенного по вкусу и запаху масла.
  • процесс охлаждения с целью кристаллизации воскообразных веществ с последующим их отделением;
  • процесс очистки растительных масел, включающий операции: гидратацию, нейтрализацию, промывку, высушивание, отбеливание, фильтрование, дезодорацию или совокупность некоторых из них;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.