Превращение β-каротина в витамин А происходит в результате (один верный ответ)
- а) соединения 2 молекул β-каротина
- в) окислительного отщепления алифатической цепи
- б) разрыва молекулы β-каротина на две симметричные части
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.