КАНЦЕРОГЕННЫЙ АКРИЛАМИД ОБРАЗУЕТСЯ И НАКАПЛИВАЕТСЯ В ПРОЦЕССЕ

  • варки и кипячения при температуре 100˚С
  • жаренья и выпекания при температуре выше 120˚С
  • квашения и маринования
  • холодного дымового копчения
Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.