19. Способность текстуры, обусловленная усилием, необходимым для преодоления силы притяжения между поверхностью продукта и языком, небом, зубами или руками, называется
- А) липкость
- Б) клейкость
- В) пластичность
- Г) вязкость
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.