УСЛОВИЯ ПРИ РАЗМОРАЖИВАНИИ РЫБЫ С КОСТНЫМ СКЕЛЕТОМ (МЕЛКОЙ):
- a. разможивание в ванной с холодной водой при Т 10…14С в течение 2…2,5 ч
- b. размораживание на стеллажах или столах при Т 15С в течение 4…10ч
- c. размораживание в ванне с холодной водой при Т 10…14С в течение 4…5ч
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.