Какой должна быть температура продуктов, подаваемых на дегустацию?

  • +50-60 С o ;
  • комнатной, т. е18 + 2С o ;
  • такой же, при которой данный продукт обычно употребляется в пищу.
  • соответствовать температуре тела человека, т. к. при этом лучше ощущаются вкус и запах;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.