Во время варки масса овощей и плодов изменяется следующим образом

  • : уменьшается
  • : увеличивается
  • : остается одинаковой на протяжении всего периода варки
  • : уменьшается или увеличивается в зависимости от вида овощей

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.