Молоко стерилизованное концентрированное имеет показатели:

  • массовая доля жира – 1,0-16,0%; массовая доля белка не менее 7,0%; СОМО не менее 11,5%, а для продуктов с сахаром – 14,0%.
  • массовая доля жира – 1,0-26,0%; массовая доля белка не менее 16,0%; СОМО не менее 69,0%.
  • массовая доля жира – 25,0%; массовая доля белка не менее 2,6%; СОМО не менее 5,3%;
  • массовая доля жира – 7,0-9,5%; массовая доля белка не менее 6,0%; СОМО не менее 16,0%.
Для просмотра статистики ответов нужно залогиниться.