Наиболее важное гигиеническое требование при контроле за изготовлением сыров и выпуском их в реализацию:
- влажность помещений
- качество исходного молока
- соблюдение срока созревания
- состояние парафинированного покрытия
- температура сырохранилищ
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.