Завершенный цикл производства кулинарной
продукции включает

  • Все ответы верны
  • Первичную обработку сырья
  • Производство полуфабрикатов
  • Термическую кулинарную обработку
  • Механическую кулинарную обработку
  • Первичную обработку сырья, производство полу фабрикатов, кулинарных и
    кондитерских изделий

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.