4. «Букет», ощущаемый дегустатором - это
- В) аромат,
- А) единичный импульс запаха,
- Б) запах, издаваемый продуктами растительного или цветочного происхождения
- Г) запах, развивающийся под воздействием созревания, брожения, ферментации продукта
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.