Предметом товароведения являются.

Отношение между покупателем и продавцом.
Обеспечение технологии купли- продажи различных товаров.
Потребительные ценности товаров, а также методы их познания и обеспечения.

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.