Какие виды грибов имеют большой процент отходов при механической кулинарной обработке:

  • б)свежие
  • а) сушеные
  • в)маринованные
  • г)консервированные

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.