Для определения органолептических показателей качества печенья в каком стандарте указаны методы органолептического анализа?
- ГОСТ 10114-80 Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости
- ГОСТ 24901-2014 Печенье. Общие технические условия
- ГОСТ 5897-90 Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей
- ГОСТ 5900-2014 Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ
Для просмотра статистики ответов нужно
залогиниться.