В квасильно-засолочном цехе засол овощей производят:
- в контейнерах;
- все варианты верны.
- в стеклянной и пластмассовой таре;
- в деревянных и железобетонных дошниках;
К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос,
но мы работаем над этим.