Какие жиры в составе жировой основы маргарина способствуют появлению стеаринового привкуса?

  • пальмовый стеарин.
  • хлопковый пальмитин;
  • топленые животные жиры;
  • очень твердые гидрогенизированные саломасы;

К сожалению, у нас пока нет статистики ответов на данный вопрос, но мы работаем над этим.